Taze Patates Salatası

Taze patatesin en güzel zamanı iken, ondan bahsetmenin tam da zamanı bence...O kadar tazeler ki onları kabuklarını soymadan tüketmeye bayılıyorum ; ))

Bu aralar en çok salata olarak tüketsem de, zeytinyağlı ve sarımsakla tatlandırılmış ve kekik ve fesleğen gibi taze baharatlarla çeşnilendirilip fırınlanmış haline de asla hayır demem doğrusu...

Salatasına gelince genelde herkes aynı şekilde yapsa da herkesin kendine göre bir tarzı vardır diye düşünüyorum, ben bu salata da taze baharatları kullanmazsam ve patatesleri kabuklarıyla buharda pişirmezsem açıkçası çok tat alamıyorum. Buharda pişmiş kabuklu patatesler o taze baharatların lezzetini içine çekince anlıyorum baharın geldiğini...

İşte o an, ne lezzetine ne de üzerimde bıraktığı o bahar esintisine doyamıyorum bu kabuklu minik patateslerin...Bu sıralar hepiniz mutlaka yapıyorsunuzdur, bir de bu haliyle denemenizi tavsiye ederim.

Hepinize afiyet olsun...;)

Taze Fasulyeli Patates Salatası

Bu hafta içinde yine sağlıklı beslenmeyi takıntı haline getirdim. Sabah kahvaltılarında bol bol maydanoz, reyhan, domates, salatalık tüketmeye başladım. Bunların yanında kayısı ve kiraz gibi meyveleri de unutmuyorum. Anlıyacağınız yaz mevsimi ile beraber çoğalan lezzetli sebze ve meyvelerin tadını çıkarıyorum şu günlerde...

Taze fasulyenin ve taze patatesin de tam zamanıyken ikisinin de bir arada olduğu bir tarif denemek istedim; taze fasulyeli taze patates salatası...Görüntüsüne ve lezzetine bayıldım. Lezzetinin yanında çok hafif ve sağlıklı olması da süper tabii.

Bu mevsimde insan ne kadar taze öğünler tüketirse kendini o kadar sağlıklı ve zinde hissediyor sanki. Bu tarifi öğle saatindeki öğünleriniz için tercih edebilirsiniz; hem çok doyurucu hem de sağlıklı.

Yapılışı da inanılmaz kolay zaten, patatesleri haşlayıp fasulyeleri de buharda pişirip birleştirin. İşte bu kadar kolay. En kısa zamanda kesinlikle deneyin.

Afiyet olsun :)