Birçoğunuzun bildiği bir tarif olan aslında benim de bildiğim kadarıyla Adana ve Hatay yöresine ait olan bir lezzet var bugün; soslu yoğurtlu bulgur köftesi...Bu tarifi yapanlar sadece sarımsaklı yoğurtla veya yoğurt kullanmadan salçalı bir sosla servis ediyorlar bulgur köftelerini. Ben bu tarifi denediğim günden beri çok sık yapıyorum. Hatta, biraz adet olarak fazla yapıp derin dondurucuya koyuyorum, benim tatlı cadım da bu lezzete bayıldığı için bu şekilde hazırlamak çok pratik oldu benim için :)
Geçtiğimiz günlerde derin dondurucudan aldığım bulgur köftelerini bu defa kıymalı bir sos hazırlayıp lezzetini arttırmak istedim. Ve, sonuç; muhteşemmm...
Bakın şimdi aklıma geldi, lezzet olarak içli köfteyi anımsattığı için kıymalı sosa ceviz kırıntıları da eklerseniz süper bir lezzet olur...Evet, kesinlikle bir daha ki sefere bu şekilde yapmalıyım:)
Bu pratik ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin, hem çocuklar hem de siz hep yemek isteyeceksiniz...
Afiyet olsun.
