Ramazan nedeniyle üst üste etli tarifler oldu. Bu sıcaklarda aslında daha hafif bir beslenme programı izlemek gerek, ben de kuzu etini lezzet olarak çok sevsem de yemeği daha hafif bir hale getirmek için sebzelerle karıştırmayı seviyorum. Bu tarif hepinizin bildiği çok klasik bir lezzet olsa da, güveçte pişen yemeğin çok farklı bir lezzeti oluyor bence...
Toprak güveç ya da döküm tencerede pişen etli yemekler yavaş yavaş ağır ateşte piştikleri için ve de kendi sularından çok kaybetmedikleri için benim tercihim oluyor her zaman. Düdüklü tencerede pişirmek daha pratik diyebilirsiniz, ama o tencerede pişen yemekte bu lezzeti asla yakalayamazsınız.
![]()
Neyse, hepinizin zaten bildiği bu tarifi bir de bu haliyle mutlaka deneyin. Taze patates, bezelye ve kuzu etinin güveçteki lezzetini eminim seveceksiniz ve sevdiklerinize de ikram edeceksiniz.
Hepinize afiyet olsun.
Toprak güveç ya da döküm tencerede pişen etli yemekler yavaş yavaş ağır ateşte piştikleri için ve de kendi sularından çok kaybetmedikleri için benim tercihim oluyor her zaman. Düdüklü tencerede pişirmek daha pratik diyebilirsiniz, ama o tencerede pişen yemekte bu lezzeti asla yakalayamazsınız.
Neyse, hepinizin zaten bildiği bu tarifi bir de bu haliyle mutlaka deneyin. Taze patates, bezelye ve kuzu etinin güveçteki lezzetini eminim seveceksiniz ve sevdiklerinize de ikram edeceksiniz.
Hepinize afiyet olsun.
