Tarçınlı Kakuleli Çörekler

Havalar malumunuz, yaz aylarında sonbaharı yaşıyoruz sanki...Bugün dışarıda hem yağmur hem de resmen sonbahar serinliği vardı, şöyle sadece tshirt veya kolsuz birşeyler giyip ayağıma da espadrilleri geçirip çıkamadım sokağa. Artık havanın etkisinden sanırım, yapmayalı da uzun zaman olduğu için tarçınlı çörek yapma niyetine girdim.

Yabancı bir blogda tam istediğim gibi bir tarif de buldum, bu rulo çörekler İsveç mutfağının lezzetlerinden dolayısıyla internette bir sürü tarifi var, ve guvenilir bir tarife ulasmak icin uzun zamandir notlar aliyordum, bu çörekleri çok seviyorum Stockholm'de kaldığımızda da her sabah bu çöreklerin kokusuna uyanıyorduk otelde. Aslında bu lezzet bana hep yılbaşı zamanlarını hatırlatır, içindeki tarçının büyülü aromasından dolayı...

İşte bu yağmurlu havalar beni iyice kış mevsimine götürdü galiba, o sabah evdekiler uyurken erkenden kalktım parmak uçlarımda hiç ses çıkarmadan ivedilikle hazırladığım mayalı hamurumla aşk yaşarken, Hera uyandı ve tabii tarçınlı çörek yiyeceğini öğrenince çıldırdı. Bir yandan da ona beklemeyi ve sabretmesini öğretmeye çalışıyoruz ya, artık ne kadar başarılı oluyoruz bu konuda bilemiyorum ;))

Neyse, çörekleri tam fırından aldım, kahveyi hazırlarken yağmur iyice şiddetlendi, ah bu çörekler öyle bir havada kahvemin yanında tam da aradığım şeymiş, malum hava şartları nedeniyle yeterince gün ışığından faydalanamadığım için fotoğraflar pek iyi değil, ama siz elinizi çabuk tutun bu lezzeti garanti olan tarifi mutlaka deneyin. Kendinize bir fincan kahve, çocuklara da bir bardak ılık süt koyarsanız, oh sizden mutlusu yok artık...;)

Hepinize afiyet olsun.

Tarçınlı Şekerli Çörekler

Görüntüsüne Martha Bakes programında bayıldığım bu çörekleri denemek için bir gün daha bekleyemezdim...Tarçınlı ve şekerli çörekler...İsterseniz kahvaltı masanızda isterseniz çayınızın yanında yiyebileceğiniz bu çörekler, istediğiniz zaman elinizin altında hazır atıştırmalıklar aynı zamanda...