İlk kez geçen sene kızım dünyaya geldikten kısa bir süre sonra kendime gelmek adına şöyle bir silkelenip de mutfakta yaptığım ilk denemelerden biriydi biscotti. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan, iki kez fırınlanan ve her türlü içecekle de uyum sağlayan süper lezzetli ve kıtır bisküviler...Daha önceki denememde kuru meyveleri seçmiştim bu defa sadece kuru üzümle yapmayı tercih ettim. İnanılmaz lezzetli ve bir o kadar da gevrek oldu bu ikinci denemem. Sakın iki kez fırınlanması gözünüzü korkutmasın, kulağa yapımı zahmetli gibi gelse de inanın bu lezzet azıcık uğraştığınıza değecek...
