18 Mart 2012 Pazar

Buğday Salatası


Sağlıklı bir salata tarifi daha...Buğday salatası hem bizim hem de çocuklar için oldukça sağlıklı ve besleyici bir salata. Buğday zaten başlı başına vitaminli bir bakliyat, vitaminli sebzelerle de buluşunca süper sağlıklı hem de doyurucu bir salata oldu. Lezzeti çok güzel, yapılışı da çok pratik olan bu salatayı kesinlikle sık sık tüketmeyi düşünüyorum. Diyet yapanlar içinde çok doyurucu ve organik bir öğün aslında, insan sadece buğday salatası yediğinde bile kendini çok sağlıklı ve enerjik hissediyor gerçekten...:))

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış buğday
3-4 adet kırmızı biber
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 avuç ince kıyılmış dereotu
3-4 adet taze soğan
tuz, karabiber
zeytinyağı
1 limon suyu

  • Bir gece önceden soğuk su ile ıslattığınız buğdayı düdüklü tencerede 10-15 dakika kadar haşlayın. Yumuşamış olan buğdayları soğuk suyun altında süzgeçten geçirin.

  • Küçük küçük doğradığınız kırmızı biberleri, kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanları karıştırıp, buğdayı koyduğunuz salata kasesine ekleyin. Salatayı iyice karıştırdıktan sonra tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını arzu ettiğiniz kadar ilave edip servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder