Tahinli Dondurma

Dün akşamdan beri şu postu yayınlamamak için bir sürü bahane uyduruyorum, bu ne tembellik diyebilirsiniz ama, bayram tatili çok iyi geldi demiştim ya, biz dayanamadık bu sıcaklara, tekrar tatil yapalım dedik. 4- 5 gündür yoktum burada, ama her tatil dönüşü blogu ne kadar özlesem de yazma konusunda bir üşengeçlik oluyor mutlaka...;)



Neyse, sonunda oturabildim bilgisayar başına, Hera tatil sarhoşluğuna dayanamayıp, uykuya daldı bile...;) Ben de arşive bakarken, (arşivi de bir görseniz bir yemek tarifinin en az 40 - 50 tane fotoğrafı var, bunları aktarmak ayrı bir dert, içlerinden en beğendiklerimi bulup yayınlayabilmek ayrı...), bu dondurma tarifi bu sıcakta hepinize iyi gelir diye düşündüm. Geçen hafta, tefalin dondurma tarifleri arasında bulduğum bir tarif tahinli dondurma...Ama, o tarif bol yumurta içerikliydi, bende internette biraz daha araştırırken bu dondurmayı yumurtasız deneyenlerden notlar almıştım. Yumurtanın dondurmanın kıvamına çok büyük bir katkısı olsa da, çoğunlukla benim tercihim olması zor...Bu tarifi kendi damak zevkime göre hazırladım, akşam tadına bakarken tereddüt içinde olsam da, tahinin aromasının bu dondurmaya helva lezzeti katması evdeki herkesi oldukça memnun etmişti.



Hatta, dibine kadar bir oturuşta tükettiğimiz bu lezzetli doldurmayı, Hera ertesi gün bile sayıklıyordu. Tekrar yapacağıma söz verdim tabii, ama sırada o kadar çok tarif var ki, bakalım ne zaman sözümü yerine getirebilirim? ;))

Bu arada eğer tahin ve helva seviyorsanız, bu dondurmayı mutlaka deneyin. Bu sıcak havada donmuş bir helva lezzeti gerçekten iyi geliyor...

Hepinize afiyet olsun.