Bugün vereceğim tarif de benim için ilklerden biri, neden mi? ;) Hayatım boyunca sütlü tatlılardan sütlaç ile yıldızım hiç barışmadı, nedense hiç sevemedim bu yüzden hiç evde de yapmamıştım. Ta ki geçen akşam Sophie Dahl'ın bu tarifini keşfedene kadar, tarifte benim en sevdiğim baharatlar vardı tarçın, kakule ve yıldız anason...Bir anda çok iyi bir fikir gibi geldi ve ertesi sabah kahvaltıdan hemen sonra kendimi bu tarifi denerken buldum ;)
![]()
Müptelası olduğum bu baharatlarin mutfağımda yarattığı o eşsiz koku bu sütlacın çok lezzetli olacağının habercisiydi adeta. Sophie'nin tarifinde pişirme yöntemi biraz farklı olsa da ben annelerimizin yaptığı usulde pişirdim, onun tarifinde sütlaç yıldız anason ile pişirilmiş erik ile servis ediliyor, ben bunun yerine şu sıralar evde en çok tükettiğimiz nar taneleri ile servis ettim. Evet, sonuç muhteşem oldu ve bu işe en çok evde sütlacı çok seven sevgili eşim sevindi tabii ;) benim gibi sevmeyenler ya da klasik sütlaç dışında farklı alternatif arayanlar için şiddetle tavsiye ederim, mutlaka deneyin.
Hepinize afiyet olsun.
Müptelası olduğum bu baharatlarin mutfağımda yarattığı o eşsiz koku bu sütlacın çok lezzetli olacağının habercisiydi adeta. Sophie'nin tarifinde pişirme yöntemi biraz farklı olsa da ben annelerimizin yaptığı usulde pişirdim, onun tarifinde sütlaç yıldız anason ile pişirilmiş erik ile servis ediliyor, ben bunun yerine şu sıralar evde en çok tükettiğimiz nar taneleri ile servis ettim. Evet, sonuç muhteşem oldu ve bu işe en çok evde sütlacı çok seven sevgili eşim sevindi tabii ;) benim gibi sevmeyenler ya da klasik sütlaç dışında farklı alternatif arayanlar için şiddetle tavsiye ederim, mutlaka deneyin.
Hepinize afiyet olsun.
