Soğuk havalarda yapılacak en güzel şeylerden biridir; şöyle sıcacık çorba içmek...Çorba deyip de geçmemek lazım, küçük bir kase çorba sadece size soğuk havada eşlik etmekle kalmaz, aynı zamanda da müthiş bir şifa kaynağıdır çorbalar...Eh, bir de üstüne açlığınızı da bastırır, daha ne olsun artık? ;-)
Ben de geçen gün süper lezzetli ve şifa kaynağı olan bir tarif denedim; nohutlu pazı çorbası. Bizim evde pazı çok sık tüketilir, çorbada, dolmada, böreğin içinde...aklınıza ne gelirse artık. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden biridir bizim için, hatta ıspanak yerine tek tercihimizdir diyebilirim. Geçen gün de evdeki herkesin bayıldığı bu çorbayı şereflendirdi; hatta kızımdan bana geçen soğuk algınlığının neden olduğu halsizliğime bile iyi geldi diyebilirim ;-)
Sizde, kış mevsiminin en soğuk günlerini geçirdiğimiz şu günlerde masanızdan çorbayı eksik etmeyin, bu tarifi de kesinlikle deneyin.
Hepinize afiyet olsun.
