Sayfalar

nohutlu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
nohutlu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

16 Ocak 2012 Pazartesi

Nohutlu Arpa Şehriye Çorbası



Bugün dışarıda yağan karın ve insanlardaki grip halinin etkisinde kalmış olmalıyım ki, benim için bir şifa kaynağı olan tavuk suyuna şehriye çorbası yaptım. Annemden öğrenmiş olduğum bu çorbaya ilave olarak tam buğday unu kullanıyorum, sanırım çorbaları biraz kıvamlı ve yoğun içmeyi seviyorum. Biraz farklı olarak da biz nohut ekliyoruz, hem daha lezzetli hem de doyurucu oluyor. Ortalıkta bu kadar grip salgını varken bu şifalı çorbanın bizi bu salgından koruyacağına inanıp dışarıdaki ince ince yağan karı seyrederken sıcacık bir çorba içmenin keyfi de bambaşka oldu doğrusu...