Deniz ürünleri kategorisindeki telafi çabalarıma kaldığım yerden devam ediyorum. :)) Balığı ve diğer deniz ürünlerini çok seven bir aileyiz, ama maalesef bizim 2 yaşındaki tatlıcadımız bu konuda bazen bizimle aynı fikirde olmayabiliyor...
Bir anne olarak, çok da severek yemediği besinleri farklı alternatifler halinde sunarak çocuklara sevdirmek de bizim görevimiz diye düşünüyorum. Yani, yine tam da böyle bir düşüncenin ortasında oluşmuş bir tarif işte, balık çorbası...
Tarif oldukça basit aslında, sadece el ve çok sayıda tabak kirliliğine neden olsa da bu lezzete kesinlikle değer...Balığı çorba olarak tüketmek konusunda birtakım şüpheleri olan eşim bile bu tarife bayıldı. Zaten, şimdi de balığın ve denizlerin tam mevsimi...
Ben bu tarifte deniz levreği kullandım. Siz, arzu ederseniz mezgit ya da kılıç balığını da tercih edebilirsiniz. Baharatların verdiği aromalarla iyice lezzetlenen bu çorbanın tadına doyamayacaksınız. Hatta, ertesi güne kalan çorba tüm aromayı içine çektiği için çok daha lezzetli oluyor. Bu tarifi hem kendiniz için hem de balık konusunda biraz tereddütü olan çocuklarınız için mutlaka deneyin. Çocuklar üzerinde müthiş bir etki yaratıyor ve kesinlikle işe yarıyor!! :))
Afiyet olsun.
