9 Mart 2014 Pazar

Muzlu Mufin - Banana Walnut Muffins



Tam bir bahar havasına girmişken, tekrar güneşe hasret kaldık...Tabii ki, yağmura da çok ihtiyacımız var ama böyle bulutlu günlerde çekim yapmak biraz zor oluyor benim için...

Neyse, fotoğraflar için kusura bakmayın, havalar böyle giderse bir süre daha durum böyle olacak gibi. Bu arada, çok lezzetli ve hafif bir tarif paylaşmak istiyorum bugün; muzlu ve cevizli muffin tarifi...



Sözü de çok uzatmadan hemen tarife geçeyim, Hera da bu tarife bayıldı, eminim siz de seveceksiniz, havalar da böyleyken çayınızın yanına böyle bir lezzet lazım...;))


Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet rendelenmiş muz
1 su bardağı kadar iri parçalara ayrılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un

▪ yumurta, toz şeker ve vanilya derin bir kapta iyice çırpın. Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyin tekrar karıştırın. Bu karışıma un, kabartma tozu ve tarçın ekleyip iyice çırpın.

▪ Son olarak rendelenmiş muzu ve cevizleri ilave edip karıştırın. Ve bu hamuru muffin kalıplarına eşit miktarda dağıtıp, 200 derece ısıtılmış fırında kürdanla kontrol ettiğinizde yapışmayacak kıvama gelene kadar 40 dakika kadar pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder